Applications - ​​Bière et vinaigre

 

Bière et vinaigre

ビール工場

 

Bière

La contrôle de la masse volumique et de la densité lors du processus de fabrication de la bière est très important pour la qualité du produit final. Le densimètre ALM-155 peut fournir une analyse d'alcool après la distillation de l'échantillon de bière.

 

Vinaigre

Le vinaigre est obtenu par oxydation de l'éthanol du vin, du cidre, de la bière, d'autres boissons alcoolisées fermentées ou de matières premières telles que le malt, le riz et les fruits crus et cuits. Il est très important de vérifier la concentration d'alcool pendant le processus d'oxydation pour surveiller avec précision le moment où l'éthanol s'est complètement transformé en acide acétique.